РЕЦЕПТИ ЗДРАВЉА

Пумпкин оил. Корисна својства, рецепти за употребу у традиционалној медицини, козметологији, кухању. Како узимати, контраиндикације

Бучино уље познато је човеку још од времена Авицене због његових корисних својстава. Хармонична комбинација разних компоненти у њему претвара овај производ у универзално помоћно средство за превенцију, третман и елиминацију последица болести, и омогућава његову употребу у козметологији и кувању.

Хемијски састав

  • 6 За болести коже
  • 7 За болести пробавног тракта (жучна кесица, јетра, стомак, црева)
  • 8 За срце и крвне судове
  • 9 За респираторне болести
  • 10 Као имунолошки агенс
  • 11 Током периода рехабилитације након операција и болести.
  • 12 Са дијабетесом
  • 13 Од паразита
  • 14 За чишћење тела
  • 15 За жене
  • 16 За мушкарце
  • 17 Бучино уље у ароматерапији
  • 18 Бундева маслац у кувању
  • 19 Услови складиштења
  • 20 Видео о бучином уљу
  • Јединственост и потражња за бундевиним уљем обезбеђује његов састав - 53 минерална макро и микронутријената и читава линија витамина, што га издваја у бројним другим биљним мастима.

    Бучино уље је засићено витаминима - Е, А, Ц, групом Б (Б1, Б2, Б6), П, ПП, К, Ф. овим доминирају минерални елементи који регулишу и контролишу рад људских органа:

    Назив ставкеКоличина дневног уноса 100 г бучиног уљаКорисна својства
    Ирон0,9Транспорт кисеоника у циркулаторни систем, регулација метаболизма
    Цинк0,6Стимулација производње хормона, нормализација нивоа хормона код мушкараца и жена
    Цоппер0,17Он је катализатор за ензиме, регулише деловање неуротрансмитера нервног система, укључен је у метаболизам
    Кобалт0,13Активира ензиме за побољшање метаболизма, смањује холестерол, подстиче формирање и јачање коштаних структура
    Селениум0,09Штити имунолошки систем, појачава дјеловање антиоксидативних витамина Е и Ц, регулира функционирање репродуктивних органа код мушкараца
    Калијум0,08Обезбеђује нормално функционисање крвотока, контролише процесе нервног узбуђења у мишићима, као и интрацелуларни метаболизам

    Бучино уље, чија су корисна својства као прехрамбени производи одређена присуством хранљивих састојака, састоји се од масних киселина. 100 г готовог производа садржи двоструку дневну дозу засићених и незасићених киселина.

    Садржај у 100 г производа потребног за живот људи незасићених масних киселина:

    • линоленски (омега-3) до 1 г;
    • олеинска (омега-9) 22-40 г;
    • линолна (омега-6) 41-51

    Састав бучиног уља укључује стеаринске и палмитинске засићене киселине (5-9 г и 10-19 г на 100 г производа), које повећавају количину добра, смањују садржај штетног холестерола у крви.

    Варирање садржаја киселине у наведеним границама зависи од сорте и места где се узгаја поврће.

    Бучино уље обогаћено је биолошки активним супстанцама:

    • Фитостерол (у 100 г производа - 14,7 дневних доза) неопходан је за одржавање функционисања људског срца и крвних судова. Корисне особине фитостерола су смањење колестерола у крви и спречавање настанка рака. Бучино уље је једина биљна маст која садржи 12 различитих врста фитостерола.
    • Производ садржи токофероле који побољшавају ћелијски метаболизам, смањују продирање млечне киселине у организам, повећавају хемоглобин - 100 г уља садржи више од једне дневне дозе таквих супстанци:
    Име супстанцеБрој дневних доза у 100 г бучиног уља
    Гамма токоферол6,0
    Делта токоферол1,3
    Алфа токоферол0,3
    • Флавоноиди - антиоксидативни, антибактеријски.
    • Фосфолипиди активирају ензиме, као и имају лековито и регенеративно дејство код болести коже.
    • Каротеноиди регулишу метаболизам, успоравају венење, повећавају оштрину вида и побољшавају производњу пигмента ретине.

    У бучином уљу се уочава присуство супстанци са специфичним ефектима на тело и благотворно на здравље:

    • Аминокиселине (кукурбитин) - имају антхелминтски квалитет.
    • Алкалоиди (тригонелин) - смањује садржај шећера у крви.
    • Етерична уља - обезбеђују антибактеријски и имунитетни ефекат захваљујући способности да продру у људске ћелије и обогате их кисеоником.
    • Пектини - имају позитиван ефекат на тело код гојазности, дијабетеса, добар су ентеросорбент (везују и неутралишу токсине), разликују се по заштитним својствима (неутралишу тешке метале, радионуклиде, пестициде, детерџенте).
    • Хлорофил - пружа анти-инфламаторна и антибактеријска својства.

    Бучино уље не садржи угљене хидрате, пурине, оксалну киселину.

    Сигурне методе чишћења тијела: Учинак Полисорба на тијело и како очистити тијело с Полисорбом. Правила примене

    Корисна својства бучиног уља

    Због своје јединствене композиције, уље има многа корисна својства.

    Маслац од бундеве:

    • Регулише активност срца и крвних судова, снижавајући ниво холестерола штетног за тело, повећавајући количину корисног.

      Уклањање холестерола је једна од најкориснијих особина бучиног уља.

    • Помаже у лечењу дијабетеса типа 2 смањењем ефеката шећера.
    • Регулише метаболизам липида, воде, соли и угљених хидрата, убрзава процес сагоревања масти, користи се у дијетама за мршављење.
    • Повећава имунитет, који је користан у превенцији прехладе (бронхитис, тонзилитис, ринитис), помаже у њиховом лијечењу.
    • Чисти организам, везује штетне супстанце, неутралише ефекат токсина, који се користи за тровање и интоксикацију.
    • Побољшава рад желуца и црева, нормализује ниво киселости и здраве микрофлоре. Користи се у лечењу гастритиса, свих врста чирева, колитиса, ослобађања од жгаравице.
    • Пружа благи лаксативни ефекат, користи се за затвор.
    • Повећава еластичност коже, влажи и подмлађује кожу, захваљујући којој се користи у козметологији.
    • Лечи ране и пукотине, има регенеративна и регенеративна својства, што омогућава укључивање бучиног уља у лечење кожних обољења, хемороида, проктитиса.
    • Храњива својства уља чине га вриједним састојком у кухању.
    • Благотворно делује на репродуктивну функцију људи: третира неплодност код жена, повећава потенцију код мушкараца.
    • Смањује отеклине, побољшава микроциркулацију крвних судова, користи се у лечењу проширених вена.
    • Антиинфламаторна и диуретичка својства омогућавају коришћење уља у лечењу проблема урогениталног система (циститис, пијелонефритис, простатитис код мушкараца, запаљенске гинеколошке болести код жена).
    • Уништава паразите који се користе за лечење хелминтијазе.
    • Даје цхолеретиц ефекат, користи се у лечењу холелитијазе, колециститиса.
    • Има антихистаминска својства, укључен је у третман у присуству алергијских болести.
    • Има антиоксидативно дејство, хепатопротектор и користи се за проблеме са јетром.
    • Помаже јачању зуба, формирању и расту коштане структуре.
    • Седативна својства локализују главобоље, елиминишу несаницу, лече болести нервног система.

    Контраиндикације и могућа штета

    Корисне особине бучиног уља које крше правила примјене могу бити опасне по здравље.

    Пре него што почнете са третманом уљем, морате бити упознати са могућим штетним ефектима и контраиндикацијама:

    • Постоји могућност алергијске реакције на производе од бундеве (ретко). Ако се појаве симптоми (свраб, осип, црвенило или отицање ткива, отежано дисање, кашаљ), треба прекинути курс и консултовати лекара опште праксе или алерголога.
    • Ако болесник болује од жучних каменаца, уље од бундеве може се користити у изузетним случајевима након консултација са гастроентерологом. Имајући у виду цхолеретиц ефекат, када се користи овај лек постоји ризик да изазове ослобађање великог камења из жучне кесе, што може довести до потребе за хитном хируршком интервенцијом.
    • Код дијабетеса типа 1, да би се избегао настанак акутног хипогликемијског стања, без консултовања са ендокринологом, забрањено је користити уљасти препарат због ефекта редукције шећера.
    • Уношење прекомерне количине уља може довести до тровања - мучнина, повраћање, дијареја. Због чињенице да има лаксативни ефекат и састоји се од 99,8% масти.
    • Уз опрез код ниског притиска или примјене лијекова за хипертензију, производи од бундеве имају својство снижавања тлака. Непоштовање правила може довести до хипотоничне кризе.
    • Имајући у виду диуретичко дејство уља од бундеве, док се узимају диуретичне таблете, дозвољено је лечити га употребом након консултација са урологом. Разлог је вјероватноћа прекомјерног губитка минералних елемената који се излучују из тијела заједно с текућином.
    • Пажљиво користите уље од бундеве за гојазност, јер конзумирање 100 г производа даје 898 кцал. У овом случају, стопа употребе лека мора бити договорена са нутриционистом.

    Како одабрати квалитетно уље

    Цена домаћег бундевиног уља је 320-450 рубаља. за 100 мл. Цена паковања производа у капсулама запремине 100 ком. 0.3 мг варира у опсегу од 300-350 рубаља.

    Када купујете лек из бундеве, треба да се придржавате следећих препорука:

    1. Да бисте купили висококвалитетно уље са гаранцијом, приликом куповине у апотеци или трговини, морате затражити цертификат или изјаву о усаглашености за производе.
    2. Бучино уље пружа позитиван ефекат само ако је направљено хладним пресовањем. Након било које топлотне обраде, корисна својства производа су потпуно елиминисана.
    3. На амбалажи висококвалитетног производа треба навести "класа Ектра Виргин" (високотехнолошки производни процес).
    4. Пожељни датум производње корисног бучиног уља је септембар или октобар. Током овог периода, производи се производе од усева текуће године. Ако су назначени ранији мјесеци, уље из сјеменки бундеве производи се од прошлогодишњег поврћа, које, ако није правилно ускладиштено, погоршава квалитету финалног производа.
    5. Најбоље очување позитивног ефекта бучиног уља је у тамним стакленим контејнерима.
    6. Када купујете, морате обратити пажњу на боју производа - мора бити тамно зелена, могуће је тамно браон. Лако уље говори о лажирању.
    7. Да би се проверио квалитет производа, потребно га је испустити на било коју равну површину - ако кап држи облик, онда је лек високог квалитета, иначе је уље ужегло.
    8. Препоручљиво је купити уље од бундеве у малом паковању, пошто се након отварања бочице може складиштити највише мјесец дана.

    Примена у козметологији

    За косу

    Производи од бундеве јачају корење косе, побољшавају њихову структуру и подстичу раст. Препоручљиво је усвојити губитак косе због слабљења корена током трудноће, у периоду након порођаја или након операције, са крхкостом и присуством расцјепканих крајева.

    Начин употребе:

    Загрејте уље у воденом купатилу на температури од 40 степени, ставите га на коријење, покријте филмом, на врху - изолационим материјалом (пешкир, марамицу или капу). Оставите 2 сата, можете преко ноћи. Затим исперите косу шампоном.

    Маске за уље се препоручују да се понављају сваки други дан током 15 дана.

    Ефекат третмана је повећање еластичности структуре, смањење крхкости, третман раскољених крајева, јачање корена и смањење интензитета губитка косе.

    За кожу

    Бучино уље, чија су корисна својства због садржаја витамина, незасићених масних киселина, као и биолошки активних и минералне супстанце које се користе за лечење кожних проблема:

    • повећава еластичност, влажи, подмлађује кожу;
    • лечи мале пукотине на кожи, уснама и слузницама;
    • штити од ултраљубичастог зрачења;
    • ублажава отицање под очима;
    • користи се за превенцију онколошких формација;
    • локализује иритацију, алергијски осип, упалу, црвенило током опекотина ултраљубичастим зрачењем;
    • јача капиларе испод коже, што спречава формирање васкуларне мреже;
    • помаже у смањењу ломљивих ноктију;
    • нормализује функцију лојних жлезда, спречава зачепљене поре, третира акне, елиминише масну перут.

    Бучино уље се користи као део маске за лице, врат и груди:

    1. За ублажавање отока, помлађивања, глатких бора нуди се недељна маска: прво ставите газно платно у топлу воду, затим је исциједите, потопите га у бундевино уље (потребно је 30 мл), нанесите 25-30 минута на проблематично подручје (лице, врат, груди), прекривени сувом крпом. Ефекат је чврста, глатка и еластична кожа.
    2. За влажење суве коже: Нанесите уље на лице четком или памучним јастучићем (укључујући усне и капке), подручје груди и врата, након 40 минута уклоните остатак уља са убрусом. Ефекат - влажи кожу, уклања отеклине испод очију. Аппли веекли.
    3. Да бисте се ослободили акни: навлажите убрус у бучином уљу, нанесите на лице 10 минута, а затим оперите хладном водом. Ефекат - чишћење пора, смањење упале, превенција акни. Курс од 10 третмана сваки други дан.

    Слимминг

    Према статистикама, у Русији 54% мушкараца и 59% жена има прекомјерну тежину, што представља пријетњу здрављу.

    Због садржаја киселина и витамина, бучино уље позитивно утиче на нормализацију тежине, активира процес сагоревања масти и спречава стварање нових масних наслага.

    Стога је препоручљиво ући у дијету за мршављење. Осим што губи на тежини, уље добро утиче на варење, чисти цријева од шљаке, везује штетне и токсичне твари, нормализира апетит. Позитивно утиче на функцију штитне жлезде, што такође доприноси корекцији тежине.

    Гутање бучиног уља за лечење или превенцију било које болести се врши искључиво на празан желудац - 1 сат пре оброка или 2 сата након оброка.

    Код појаве неугодних осјета, до рефлекса гаг, допуштено је испрати уље киселим природним соком од наранче или грејпа. Ово правило се односи на све режиме третмана уља, који се разликују само у дози, учесталости уноса дневно и трајању курса.

    У дијетама за мршављење почните да користите уље од бундеве са минималним дозама - не више од 1 кашичице дневно (5 мл). Затим унесите унос уља до 3 кашичице (15 мл) дневно.

    Осим у бочици, уље од бундеве се производи у капсулама које се купују у апотеци. Дозирање је прописано од стране нутрициониста, обично је то 6-8 капсула дневно, које се узимају уз оброке.

    Поред описаног начина рецепције, дозвољена је и алтернатива - додавање уља разним јелима, али не више од 3 кашичице дневно.

    Ефекат је да се смањи тежина на 5 кг по курсу, под условом да ограничите употребу соли, масти, хране богате угљеним хидратима, неопходна је физичка активност.

    За болести коже

    Добар ефекат се постиже при наношењу уља за обнављање повређених или оболелих површина коже:

    • херпес и гљивичне болести;
    • дерматитис различитог порекла, трофички улкуси;
    • пукотине и друга оштећења коже;
    • хемијске, термичке опекотине, укључујући и ултравиолетно зрачење;
    • себореја;
    • екцем, псоријаза;
    • акне;
    • алергијске манифестације, уртикарија, дијатеза.

    За лечење болести или кожних лезија препоручује се да се бучино уље загреје на 30 степени на проблематичној површини 20 минута. Затим уклоните вишак уља стерилном крпом. Понављајте свакодневно 1 или 2 недеље према степену и природи лезије. Да би се појачао ефекат, комбиновати са ингестијом производа (5 мл три пута дневно).

    Код болести пробавног тракта (жучна кесица, јетра, стомак, црева)

    Бучино уље је усмерено на лечење гастроинтестиналних болести. Витамини Е, А и Т који се налазе у производу, плус масне киселине које их допуњују, промовишу зацељивање ткива, побољшавају кретање жучи, обнављају јетру, ублажавају упалу.

    Уље се користи за комплексну рехабилитацију органа за варење:

    Име болестиКако користити
    1Гастритис, све врсте чирева, гастродуоденитис, езофагитис; колитис;

    цхолецистоцхолангитис;

    дистрофија, фиброза; нарушение функционирования желчевыводящих путей

    Дважды в день по 5 мл
    3Холецистит;

    гепатит, цирроз

    Трижды в день 5-10 мл (дозировку и длительность курса согласовать с гастроэнтерологом)
    4ИзжогаВыпить 5-10 мл масла, через 8-10 минут будет эффект
    5Желчнокаменная болезньНачинать приём с 2,5 мл, довести до 5-10 мл, смешать с лимонным или грейпфрутовым соком в пропорции 1:2, пить за час до употребления пищи. Терапию проводить под контролем лечащего врача
    6ГеморройВнутрь по 5 мл трижды в день. Смазывать маслом воспалённые участки (узлы, трещины)

    Для сердца и сосудов

    Масло тыквенное с успехом применяют в комплексной терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в овощах минеральные элементы (селен, калий, кальций и магний) способствуют регуляции работы сердца, предотвращают аритмию, улучшают состав крови, нейтрализуют свободные радикалы.

    Кислоты и витамины А, В повышают эластичность поверхности сосудов и препятствуют образованию холестериновых бляшек в кровеносной системе, выводя "плохой" холестерин из организма, нормализуют артериальное давление.

    Способ применения:

    ЗаболеванияКак использовать
    1АтеросклерозТрижды в день по 5 мл, 2 недели. Курс повторить через 6 месяцев
    2Аритмия
    3Ишемическая болезнь
    4Гипертония
    Популярная статья сайта: Действенные препараты абсорбенты для быстрого очищения организма (список)

    При заболеваниях дыхательных путей

    Масло тыквенное, полезные свойства которого заключаются в способности насыщать клетки кислородом, снимать воспаления, выполнять антигистаминное, антимикробное действия, употребляется при возникновении заболеваний дыхательных органов.

    Эффект от применения выражается в смягчении слизистой поверхности при воспалении верхних дыхательных путей, снятии отёка, выведению мокроты за счёт её разжижения, повышению иммунитета, общему укреплению организма благодаря витаминизации и улучшению обмена веществ.

    Используется как дополнительный элемент при профилактике и лечении следующих заболеваний:

    ЗаболеванияКак использовать
    1Бронхит5-10 капель трижды в день, 4 недели. При необходимости курс повторить через 6 месяцев
    2Пневмония
    3Катаральные воспаления
    4Туберкулёз

    Как иммунологическое средство

    Компоненты, содержащиеся в масле тыквы, в комплексе положительно воздействуют на иммунитет человека, повышая сопротивляемость организма негативному влиянию плохой экологии, токсинов, паразитов, инфекций, препятствуют действию микроорганизмов, вирусов.

    Общеукрепляющий эффект достигается при приёме внутрь трижды в день по 5 мл в течение 1 месяца. При необходимости курс повторяется через 3 месяца.

    В период реабилитации после операций и болезней

    Тыквенное масло, как источник витаминов, биологически активных и минеральных элементов, способствует восстановлению функций и укреплению организма после длительных болезней и оперативного вмешательства, приносит пользу во время проведения и после курсов химиотерапии.

    За счёт ускорения процесса регенерации и заживления тканей, реабилитация больных происходит быстрее. Употреблять тыквенное масло в течение 1 года - по 5 мл ежедневно.

    При сахарном диабете

    При сахарном диабете 1 типа употребление тыквенного масла возможно только после консультации с эндокринологом. В терапии диабета 2 типа масло применяется как вспомогательное средство. Эффект - нормализация содержания сахара в крови, усиление действия инсулина, заживление трофических язв, являющихся следствием диабета.

    Принимать масло по 5 мл трижды в день. Длительность курса определяет лечащий врач.

    От паразитов

    Тыквенное масло используется как противоглистное средство. Уничтожает все виды круглых червей, работает как антигельминтное средство при заражении лямблиями и заболевании описторхозом, полностью выводит из организма ленточных червей (бычий цепень).

    Содержащаяся в масляном продукте аминокислота кукурбитин парализует гельминтов, вследствие чего их присоски не удерживаются на стенках внутренних органов. Кроме этого, паразиты теряют способность получать питание. Их гибель наступает через 6-8 часов. Применение - однократно на пустой желудок 30 мл масла.

    Для очищения организма

    Улучшение оттока желчи, активизация обменных процессов, выведение из организма шлаков и токсинов, нейтрализация тяжёлых металлов и свободных радикалов, уничтожение паразитов, слабительный эффект - направленные действия тыквенного масла, способствующие очищению организма.

    Процесс выведения шлаков целесообразно совмещать с диетой, исключающей употребление тяжёлой пищи, жареных и жирных блюд, копчёных, консервированных и солёных продуктов. Принимать масло по 5 мл трижды в день. Общее самочувствие улучшается через неделю.

    Для женщин

    Масло тыквенное, полезные свойства которого выражаются в антимикробном, заживляющем действии и стимуляции производства гормонов, помогает в устранении проблем женской мочеполовой сферы. Локализует воспалительные, эрозивные процессы, улучшает состояние при климаксе и предменструальном синдроме (ПМС), включается в курсы терапии при бесплодии или угрозе выкидыша.

    Беременным женщинам также показано тыквенное масло для повышения иммунитета, гармоничного и всестороннего развития плода, предотвращения косметических проблем (растяжек).

    Способ применения:

    ЗаболеванияКак использовать
    1Эрозия шейки матки, эндоцервицит, кандидоз, кольпитВатно-марлевый тампон смочить маслом, ввести во влагалище, извлечь утром. Длительность проведения манипуляции 2-3 недели. Употребление масла внутрь повысит эффект терапии - принимать по 5 мл дважды в день
    2Бесплодие, ПМС, климакс, угроза выкидыша, беременностьРегулярный приём по 5 мл трижды в день

    Для мужчин

    За счёт содержания цинка и селена, тыквенное масло положительно воздействует на гормональный фон, мочеполовую и репродуктивную функции мужчин:

    • Предотвращает возникновение аденомы простаты, используется при её лечении.
    • Предупреждает заболевания предстательной железы.
    • Лечит мужское бесплодие, повышая активность и жизнеспособность сперматозоидов.
    • Активизирует циркуляцию крови в половых органах, что положительно влияет на потенцию.
    • Способствует росту волос при облысении.

    Способ применения: регулярный приём масла по 5 мл трижды в день. При аденоме простаты в план лечения возможно включить микроклизмы с тыквенным маслом: в 30 мл подогретой до температуры тела воды добавить 10 мл масла, смесь ввести в прямую кишку. Микроклизму допускается заменить тампоном. Повторять процедуру ежедневно в течение полутора недель.

    Тыквенное масло в ароматерапии

    В ароматерапии тыквенный продукт работает как основа для изготовления массажного масла. Эфирные компоненты, добавленные в тыквенное масло, оказывают лечебное воздействие на организм через кожу и органы дыхания в процессе лёгкого расслабляющего массажа всего тела либо одной его части.

    Для проведения процедуры берут 30 г масла тыквы и добавляют 5-6 капель эфирных масел. Рекомендовано не менее 10 сеансов ароматерапии длительностью 20 минут, периодичность - ежедневно или через день в соответствии с назначением врача.

    Тыквенное масло в кулинарии

    В кулинарии тыквенное масло следует применять только в холодном виде. Термическая обработка категорически запрещена, так как в её результате полезные свойства продукта полностью исчезают. Тыквенным маслом рекомендуется заправлять салаты, вместо сливочного масла добавлять в каши, включать в качестве ингредиентов в соусы для блюд из рыбы, бобовых, мяса, смазывать блины и выпечку.

    Добавление в пищу является альтернативой терапии тыквенным маслом. Использование его вместе с пищей нормализует работу ЖКТ, повышает иммунитет, улучшает обменные процессы, сжигает жиры, регулирует давление.

    Правила и срок хранения

    Тыквенное масло может долго сохранять полезные свойства, если держать его в плотно закупоренной стеклянной бутылке в тёмном месте при температуре не выше 15 градусов. Срок хранения до вскрытия бутылки - 1 год. После вскрытия продукт следует употребить в течение месяца.

    Аутор: Воронова Татьяна

    Оформление статьи: Владимир Великий

    Видео о тыквенном масле

    Как принимать тыквенное масло:

    Погледајте видео: Pumpkin Seed Oil: Benefits (Јули 2019).

    Loading...