БЕАУТИ СЕЦРЕТС

Медитеранска дијета. Мени за недељу, рецепти, дозвољени производи

Медитеранска дијета за мршављење је више него само дијета, то је потпуни начин животасвојственим становницима Медитерана. У свету постоји много митова о праву, здравом за тело, исхрани. Нутриционисти стално развијају све нове шеме, а кувају - јела и меније за месец или недељу према правилима нових дијета.

Принципи медитеранске прехране, суштина и предности у односу на друге дијете

  • Правила из исхране
  • 9 Главне грешке које губе на тежини и како их избећи
  • 10 Мишљења лекара, нутрициониста о медитеранској исхрани.
  • 11 ревиевс
  • Међутим, као што је добро познато, резултат исхране директно зависи од многих индивидуалних фактора људског здравља, генетске предиспозиције за добијање на тежини и ефикасности органа за варење.

    У чему је суштина таквог начина исхране?

    60% исхране чине: воће, поврће и сложени угљикохидрати, 30 посто - удио биљних масти (маслиново уље), 10 посто - протеини (плодови мора, риба, немасно месо, сир).

    Процес губитка тежине је последица ниске потрошње не-природне и шкробне хране, масних, брашна, слаткиша и газираних пића.
    Посебно је угодно проматрати медитеранску прехрану на мору на одмору. Али за становнике градова таква дијета неће бити проблем, јер продавнице нуде велики избор природних производа.

    Медитеранска дијета. Мени за недељу, рецепте ћете наћи у нашем чланку
    Прочитајте популарни чланак: Датуми - предности, нутритивна вредност, калорија.

    Процјена резултата уравнотежене прехране становника Италије, Шпањолске или Француске неће захтијевати додатна истраживања.

    Статистике показују да медитеранска исхрана има позитиван ефекат на организам као целину, представља ефикасну превенцију разних болести, и што је најважније, има позитиван утицај на облик тела и раст мишића.

    Занимљива чињеница! Усклађеност са медитеранском исхраном нема строге контраиндикације. Изузетак је алергијска реакција на одређени састојак или медицинске забране због болести гастроинтестиналног тракта.

    Принципи усклађености са дијетом укључују 3 кључне тачке:

    • изабрати исправне (дозвољене) производе за формирање менија;
    • јести у одређено време;
    • бавити се спортом како би побољшали метаболизам и енергетску глад.

    Главна предност ове врсте хране - велики избор јела. За разлику од тврдих монодиета, медитеранска исхрана укључује много различитих намирница, а тело не доживљава стрес од хране.

    Комбинација свежег поврћа и воћа, меса, махунарки и млечних производа садржи све потребне витамине и минерале. Не треба занемарити чињеницу да се све горе наведено лако прилагођава руском становништву, од Кавказа до Сибира.

    Правила Медитеранске прехране

    • Једите поврће сваки дан. Свеже, кувано, пирјано - веома корисно. Смањите потрошњу кромпира. Једите више купуса, парадајза, паприке, патлиџана, маслина. Иначе нутриционисти кажу да маслине и маслине убрзавају метаболизам.
    • Плодови мора и рибе су веома корисни, али рибе треба да буду нискокалоричне. Изаберите начин припреме хране: куване или печене рибе и плодове мора.
    • Сваког дана покушајте да користите 1-2 тегле ферментисаног млечног производа. Ово може бити кефир или јогурт. Они промовишу бољи рад цријева и убрзавају метаболизам. Поред тога, млечни производи садрже калцијум који помаже у јачању костију.
    • Сложени угљени хидрати једу само за време доручка. Ово је хељда, пиринач, интегрални крух, паста. Сложени угљикохидрати помажу у пуњењу батерија ујутро и током цијелог дана, а они који се једу ујутро немају времена да се депонују у облику вишка килограма.
    • Маслиново уље је маст да се не дебљате! Обуците салате маслиновим уљем. Одбаците мајонез и кисело врхње.
    • Становници Медитерана воле сиреве. Преферирају сорте без масноћа.
    • Месо је важна компонента исхране. Пари или скувај месо.
      Воће замењује слаткише. Али будите опрезни са бананама. Врло су калоријске.
      Шећер, замени мед.
    • Покушајте да из исхране искључите кромпир, крављи сир, пецива, слаткише, алкохол, газирана пића. Можете приуштити само мало црвено или бијело вино.

    Корисна својства исхране за здравље и који се резултати могу постићи

    Главна питања: каква је употреба медитеранске кухиње, које резултате можемо очекивати? Уравнотежен јеловник заснива се на редовној конзумацији свјежег поврћа, сезонског поврћа и воћа, житарица, умјерене количине меса. Садржани корисни елементи у траговима су више него довољни за одржавање здравља и перформанси свих система тела.

    Према медицинским истраживањима, предности менија такве исхране изражене су у следећем:

    • нормалан крвни притисак, ниво шећера;
    • елиминација отицања и стабилизације бубрега;
    • превенцију бенигних и малигних неоплазми;
    • превенцију васкуларних и срчаних болести;
    • јачање имуног система;
    • правилан и стабилан рад дигестивног тракта.

    Последња ставка је један од кључева. Према високо квалификованим нутриционистима, Нормализација пробавног система - важна компонента у губљењу тежине. Са прочишћавањем почиње било који исправан систем исхране. Многи људи који губе тежину искључују ову фазу, искрено изненађени да одабрана дијета не доноси резултате.

    Прочитајте популарни чланак: Ниско калорични производи за мршављење. Листа и табела.

    Држећи се медитеранске кухиње, губитак тежине се уочава за само недељу и по. Штавише, губитак тежине не подразумева оштар губитак килограма, "правилан губитак тежине" - успорава губитак тежине током читаве исхране.

    Прохибитед Продуцтс

    Тешко је стриктно правити разлику између "правих" и "погрешних" производа, јер је медитеранска кухиња веома разноврсна, али постоји велики број производа које треба потпуно напустити.

    Забране и ограничења на медитеранском јеловнику (недељна књига рецепата)
    ЗабрањеноДозвољено са ограничењем
    БуттерИгра: три пута недељно
    СвињетинаЈагњетина, говедина, јагњетина: једном недељно
    Шећер, пецивоСалт
    Високомасни сиревиСлатки сокови
    Брза храна, печење, производи од белог брашнаГрожђе, банане - у ограниченим количинама
    Слатка газирана пића
    Рафиниране масти и шећери
    Цело млеко

    Узмите јеловник медитеранске прехране за недељу дана

    Приликом састављања недељне исхране, она треба да буде што је могуће разноврснија. Једећи различите намирнице, тело ће добити максималну количину витамина, нервни систем ће бити ојачан, а одбацивање забрањених састојака ће проћи незапажено.

    Занимљива чињеница! Редослед оброка је дозвољен да се промени, а најважније је да се придржавају 3 правила: угљени хидрати пре вечере, протеини - после вечере, главно јело - за ручак. Поврће је дозвољено у било које доба дана, али њихова укупна запремина не смије прелазити 1 кг.

    ДоручакРучакВечера
    Дан број 1

    два сендвича са луком, кисели краставци и сардинесупа од плодова мора са поврћемГрчка салата са пасуљем, целером, маслинама и сецканим зеленилом
    2. дан

    два сендвича са шунком, јогурт или кефир.пиринач, лосос у крем сосу са нарезаним зеленилом.супа од парадајза са наздрављеним кришкама хлеба и свежим биљем.
    3. дан

    Муесли са орасима и воћем (сушено воће).поврће на жару (црвена и зелена паприка, тиквице, патлиџан).кувани шкампи, тост или сендвич са сиром.
    4. дансендвичи са моцарелом и свежим комадићима парадајза, банане или кивија, свеже исцијеђеног сока од мркве.Паста са јагњећим месом, пирјана са поврћем (паприка и тиквице).биљна салата са маслиновим уљем (ротквица, кисели краставци, црвена и зелена паприка, маслине, парадајз, празилук).
    5. дан

    воће (папаја, диња, ананас, банана, киви).парено поврће са моцарелом ароматизованим мушкатним орашчићем.салата са шкампима и авокадом.
    Дан број 6

    сендвич са шунком, пиринчани хлеб са мало масноће.Лагана супа од поврћа у пилећој јухи.рибе котлети, кувани крупице од хељде, чери парадајз.
    Дан број 7сендвичи са саламом, кришке слатке паприке и лист салате.рижото са шкампима.Печена пилетина са салатом од свежег поврћа и фета сиром.

    Недељни или месечни мени медитеранске прехране не подразумева строге забране између оброка. Рецепти за ужину (ручак и поподневни снацк) треба да се састоје од лаганих оброка: воће, поврће, напитке за живот.

    Нутриционисти препоручују да се ограниче на свеже воће, природни јогурт или немасни јогурт. Сваки оброк треба да буде у одређено време, то је гаранција правилног функционисања дигестивног система.

    Приоритетна пића - филтрирана вода, природни сокови. Кафа, зелени или црни чај пију се без шећера, дозвољено је 3 - 4 шалице дневно. Суво вино се препоручује за ручак или вечеру, не више од 100 - 150 мл дневно.

    Прочитајте популаран наслов чланка: Импресиван губитак тежине са Турбослим Алпха. Рецензије и резултати су тањи.

    Једном недељно се дозвољавају слаткиши, укључујући сухо воће, мед, домаће колаче или десерте, на пример, желе, пјену, пашу. Боље је да се одлучите за свеже воће, али је ретка употреба домаћих колача сигурна.

    Важно је знати! Ако је јеловник за недељу дана сувише егзотичан, рецепти медитеранске прехране се могу прилагодити. Главна јела могу се замијенити житарицама, тјестенином од цјеловитих пшеница, варивом од поврћа.

    Рецепти за медитеранску прехрану

    Приликом кувања првог или другог јела увек додајте маслиново уље, најбоље је да изаберете хладно пресовано уље. Његова количина треба да буде умерена.

    Медитерански дијетни мени треба да се састоји од производа од природне кухиње.

    Дијета укључује све врсте јела: први, други, десерт. Најтежа ствар у кувању су супе и прилози, поготово ако су укључени као редовно јело недељног или месечног програма менија.

    Десерти су, по правилу, воће (сушено воће), јогурт, дијететски домаћи колачи, прилагођени дневној исхрани.

    Министроне Соуп

    Главни састојци за супу:

    • стабљике целера (2 комада);
    • шаргарепа (2 комада);
    • парадајз (4 комада);
    • бијели купус (четвртина главе);
    • кромпир (2 комада);
    • тиквице (2 комада);
    • патлиџан (2 комада);
    • зелени грашак (90 г);
    • говеђа или биљна јуха (2 л);
    • луковица (1 средња глава);
    • маслиново уље;
    • зачини: кумин или босиљак, 2 чешњака чешњака, љута паприка, со.

    Све поврће се пече у маслиновом уљу у тигању, додају се зачини. Бујон се улије неколико пута у порцијама и супа се кува 50 минута.

    Вегетабле Рижото

    Главни састојци:

    • тиквице (1 комад);
    • патлиџан (1 ком);
    • велики лук (1 ком);
    • црвена паприка (1 ком);
    • пиринач (300-350 г);
    • биљни бујон или вода (1.5 л);
    • суво биље, пар чешњака чешњака, маслиново уље.

    Све поврће се реже на мале коцкице, рашири на намашћеном лиму за печење и стави у рерну на 15-20 минута. Лук са чешњаком одвоји се у тави са високим зидовима, дода се пиринач, а затим јуха, а кува још 15-20 минута (вода треба да испари и намочи). Печено поврће се преноси у таву са пиринчем и помеша.

    Печена риба

    Главни састојци:

    • филе морске рибе;
    • сир са ниским удјелом масти (70 г);
    • кефир (50 г);
    • биљно или маслиново уље (50 г);
    • сок од лимуна;
    • Дилл греенс.

    Филет морске рибе раширен на лиму за печење, науљен. Помијешајте сок од лимуна, кефира, љековитог биља и соли, ставите смјесу на рибље месо. Горњи слој - рибани сир. Припремите посуду 15-20 минута у рерни, на температури од 180 ° Ц.

    Салата од поврћа са авокадом и шкампима

    Главни састојци салате:

    • шкампи од тигра (300 гр);
    • авокадо (1 ком);
    • парадајз вишње (6 комада);
    • салата листови.

    Традиционални дресинг - маслиново уље, зачињена салата са босиљком, цилантро, лимунов сок и бибер.

    Шкампи су љуштени, благо сољени и пржени на маслиновом уљу са свих страна. Авокадо се исече на кришке, коцкице или коцкице, посуте лимуновим соком. Лишће салате распростире се на тањиру, на врху леже нарезани авокадо. Затим долази слој шкампа.

    Чери парадајз се реже на четири дела и шире на врху. Свјежи босиљак и цилантро би требали бити грубо исјецкани, бибер и сол по укусу.

    Правила изласка из исхране

    Упркос чињеници да ова дијета није дијета која се мора строго поштовати, прелазак на уобичајену исхрану треба да буде правилно организован. Не препоручује се оштро враћање на употребу великих количина шећера, масно месо, кромпир и алкохол.

    Када изађете из исхране треба постепено уносити у свакодневну исхрану уобичајена јела, често припремати црвено месо, јела од поврћа и додати кромпир. У каши, можете постепено додати маслац, у првим данима - да ограничите минималну количину. Такође повећавају обим воћа и поврћа, често конзумирају банане и грожђе.

    Завршетак исхране ће трајати 4 недеље, а за то време тело ће се постепено обнављати. Ако се прерано пребаци на масну храну, стомачни поремећај није искључен или горушица.

    Пре него што почнете да мењате систем напајања, корисно је провести 2-3 дана истовара. Да бисте то урадили, није потребно гладовати, уобичајена јела замењују пирјано или свеже поврће, пију кефир, сок од мркве. Тада можете почети мијењати дијету, након неколико дана истовара, транзиција ће бити невидљива.

    Главне грешке губе на тежини и како их избећи

    Главне грешке у исхрани су непотпуно разумевање које намирнице су дозвољене и које у рецептурама не би требало да буду. Прехрана вам омогућава да уђете у мени хлеб, тестенине, али не треба их правити од белог брашна.

    Редовна конзумација маслиновог уља може бити велики проблем код губитка тежине на медитеранској исхрани, јер садржи велики број "бескорисних" калорија.

    Према нутриционистима, "мала количина маслиновог уља не штети здравој и активној особи." Седећи начин живота или злоупотреба биљне масти могу засенити цео резултат на минимум.

    Кварови - једна од највећих грешака било које дијете.. Пошто је медитеранска кухиња разноврсна, дневни прекид и једнократно преједање неће блокирати све напоре. Довољно је провести 1-2 дана обраде и вратити се на правилан програм исхране.

    Да бисте избегли поремећаје, морате јасно испланирати мени, правилно избалансирана исхрана ће обезбедити потпуно засићење тела корисним микроелементима.

    Мишљења лекара, нутрициониста о медитеранској исхрани

    Стручњаци сматрају да се медитеранска дијета може приписати референтној опцији за јело здраве особе.

    Добро осмишљен мени за недељу, месец или више, са рецептима за здраву храну, и редовно вежбање, гарантује нормално функционисање органа за варење, максималну пробављивост хранљивих материја услед појачаног метаболизма и одличног стања особе без лоших навика.

    Програм спречава развој различитих болести и лечи тело у целини. Смањење холестерола, нормализација притиска и гастроинтестинална активност доприносе потпуном варењу хране, одлично здравље вам омогућава да се чешће бавите спортом или га уносите у свој начин живота.

    Овај систем хране нема старосну границу, дозвољен је током трудноће или дојења.

    Важан аспект је физичка активност, која је обавезна када пратите медитеранску исхрану. Активан начин живота подржава тонус цијелог тијела, доприноси правилном функционирању пробавног сустава, позитивно утјече на кардиоваскуларни сустав.

    Није потребно професионално бавити се спортом, стандардни минимум су дневне вежбе ујутро и увече. Медитеранска дијета је једноставна, пријатна и истовремено ефикасна!

    Медитеранска дијета. Мени за недељу, рецепти у овом корисном видеу:

    Медитерански мени за недељу:

    Ревиевс

    Погледајте видео: Words at War: Who Dare To Live Here Is Your War To All Hands (Септембар 2019).

    Loading...