РЕЦЕПТИ ЗДРАВЉА

Која храна садржи највише витамина Б5

Пре него што сазнате које намирнице садрже витамин Б5, морате сазнати зашто је то толико важно за организам.

Витамин познат и као пантотенска киселина, који веома прецизно преноси суштину супстанце ("пантотен" значи "свуда" или "свуда").

  • Брза навигација по чланку:
  • Својства витамина Б5
  • Који производи садрже
  • Потребна дневна доза
  • Последице недостатка
  • Последице вишка
  • Извори витамина Б5
  • Препоруке за употребу
  • Ревиевс

Осим тога Б5 је изузетно чест у природи., то је значајан елемент, без којег многи витални процеси у телу нису комплетни.

У интеракцији са другим витаминима, као резултат трансформације у друге супстанце. Игра кључну улогу у осигуравању нормалне брзине метаболичких процеса. Без ње, синтеза хемоглобина, масних киселина, хистамина није довољна.

Својства витамина Б5

Витамин Б5 је укључен у развој хормона који омогућава телу да лакше носи инфламаторне процесе. Киселина је потребна да би се исправили проблеми у кардиоваскуларном систему.

Б5 спречава атеросклерозу јер регулише метаболизам холестерола. Пантотенска киселина је укључена у развој антитела која штите мозак од штетног дејства алкохола и никотина, као и ублажавају нуспојаве лекова.

Б5 је изузетно чест у природи, значајан је елемент, без којег многи витални процеси у организму не могу.

Откриће пантотенске киселине догодило се у КСКС веку од стране Р. Виллиамса. У почетку, име је било другачије - витамин Г, али је након неког времена преименован у Б5.

У четрдесетим годинама двадесетог века извршен је неопходан научни рад, који је омогућио да се ова супстанца припише групи витамина.

Б5 је водорастворна супстанца.стога се излучује из тијела у врло кратком времену. Она је садржана у огромној листи производа, и до сада готово да није било мањка случајева.

Због промјена у култури хране, стреса и све веће склоности људи за лоше навике, ситуација се промијенила. Поред тога, под дејством високих и ниских температура, концентрација витамина је значајно смањена.

Тако, током дуготрајног пржења, кувања или врења, нестаје педесет посто витамина Б5, остатак се не апсорбује у потпуности због недостатка витамина Ц и Б, који су пратиоци. Ако се готова посуда пуни сосом од сирћета, пантотенска киселина ће бити потпуно уништена.

Обрати пажњу! Ако су месо и рибљи производи подвргнути таквим методама кухања као што су сушење или хладно пушење, они ће моћи да сачувају максималну количину витамина.

Које намирнице садрже витамин Б5

Плант фоод

Биљни извори, с ријетким изузецима, сматрају се не богати витамином као животиње.

Биљни извори, с ријетким изузецима, сматрају се не богати витамином као животиње.

Међутим, присуство велике количине свјежег воћа и поврћа, житарица и орашастих плодова на дневном столу омогућит ће тијелу да добије управо оне елементе у траговима који су му потребни за потпуно функционирање.

Врло често се ови производи могу конзумирати без топлотне обраде.Не треба их замрзавати, па се Б5 у таквим свежим производима чува скоро у потпуности.

Храна за животиње

Животињски извори су богатији витамином Б5 од поврћа.

Највећа концентрација је у изнутрицама, риби и кавијару.

Али за транспорт на велике удаљености и обезбеђивање дугог рока трајања, они се често морају замрзнути, што негативно утиче на садржај пантотенске киселине - око 35% се губи.

Друга половина оригиналне вредности је уништена високом температуром. То значи да често морате јести месо, живину или пилетину са мало или без витамина Б5.

Потребна дневна доза

Да бисте разумели колико је пуна дневна исхрана, морате погледати шта храна садржи више или мање витамина Б5. Има ли их довољно у менију?

Али која је дневна доза пантотенске киселине која је потребна телу? Стручњаци то кажу за одрасле особе, стопа витамина Б5 дневно је 4-10 мг.

Жене, као и мушкарци, треба да примају 4-10 мг витамина Б5 дневно. Током трудноће, доза обично остаје иста, али понекад лекар може да га повећа.

Важно је знати! Ако је тело изложено повећаном физичком или менталном стресу, потребно је удвостручити дневни стандард витамина Б5.

Жене, као и мушкарци, треба да примају 4-10 мг витамина Б5 дневно. Током трудноће, доза обично остаје иста, али понекад лекар може повећати до 15 мг.

Током периода дојења, 8 мг се сматра нормом. Појединачно, може доћи до повећања до 15 мг. Дечији дневни стандард зависи од старости и износи око 2-5 мг.

Највећа количина витамина Б5 налази се у говеђој јетри- 6.8 мг на 100 г, односно дневна стопа просечне одрасле особе. Али, то је у сировом производу, након топлотне обраде, његова количина ће се значајно смањити.

Ако погледате плодове у којима се налази највећа количина витамина Б5, онда је то авокадо - има скоро 1,5 милиграма супстанце на 100 г.

Последице недостатка

Разлог недостатка витамина у телу је промена у ритму живота. И као резултат - промена у нутритивној култури савременог човека

Полупроизводи, готова јела, конзервирана роба, слаткиши и пекарски производи све се више укључују у дневни мени. Не морате трошити време на њихову припрему, али врло мало људи гледа на то који корисни елементи садрже.

Разлог недостатка витамина у телу је промена у ритму живота.

Због замрзавања, поновљене топлинске обраде, недостатка природних састојака, уопште не садрже витамин Б5. Али храна која је сиромашна садржајем витамина, есенцијалних масти и угљених хидрата није једини разлог.

Убрзање антибиотика и присуство проблема са танким цревом утичу на убрзану елиминацију пантотенске киселине из организма.

Такође, опажено је смањење у периоду опоравка након операције.

Следеће категорије људи најчешће се налазе код авитаминоза.:

  1. Старије
  2. Жене очекују бебу и дојење.
  3. Бити у стању сталног стреса.
  4. Чији рад укључује повећану физичку активност.

Чињеница да је тело почело да недостаје витамина Б5 може се проценити на основу следећих знакова:

  • стално се осећам уморно;
  • имају проблема са спавањем;
  • умор;
  • депресивно стање.

Ако се ови проблеми појаве, потребно је посумњати на примарни авитаминозу. Што се сигнали које тело даје дуже, игноришу се погоршање здравља.

У случају недостатка, може бити озбиљнији симптоми:

  • честе главобоље;
  • пецкање, укоченост и бол у ногама;
  • тешкоће са флексијом и ширењем удова;
  • боја ириса постаје избледела;
  • појављује се велика количина сиве косе;
  • јављају се дуоденални улкуси.

Такође, памћење пати, перцепција мириса и укуса, стање косе и ноктију се погоршава. Постоје проблеми са тежином. Активност мозга се успорава. Опекотине и ране зацељују много дуже.

Током трудноће је веома важно да се женама обезбеди пуна и квалитетна исхрана. Недостатак витамина негативно утиче на здравље труднице и развој фетуса.

Због ниског нивоа витамина Б5 може доћи до прераног порођаја. Беба може да се роди са малформацијама или чак да умре.

Обрати пажњу! Бебе често имају осип од пелена, веома суву кожу и пустуле. Један од могућих узрока може бити недостатак пантотенске киселине.

Последице вишка

Пантотенска киселина врло лако и брзо напушта организам, нема способност да се акумулира, дакле конзумирајући само природне производе, немогуће је добити предозирање. То се може десити само због неконтролисаног уноса витамина у синтетичком облику.

Али витамин није токсичан и нема нуспојава. У случају прекорачења нормативног садржаја, неће доћи до знакова озбиљног тровања. Веома ретко се могу приметити следећи симптоми: бледило на кожи, повраћање, вртоглавица.

Када се појаве, морате смањити дозу рецепције, у року од два дана концентрација супстанце у телу ће се смањити и симптоми ће сами нестати. Ако имате било каквих недоумица, онда треба да потражите помоћ лекара. Витамин Б5 нема нуспојава.

Извори витамина Б5

Храна богата витамином Б5 укључује следеће групе.

Поврће и печурке

На пример, карфиол, шаргарепа, целер, броколи, шпароге, пасуљ, грашак, буковаче и лисичарке.

У 100 г белих гљива постоји прилично велика количина Б5, која се може поредити са месом морске рибе - 100 г производа садржи 1,64 мг супстанце.

Код неких поврћа и гљива довољна количина витамина Б5.

Воће

Поред уобичајених авокада, јабука и поморанџи, Б5 се налази у јагодама и грејпфрутима. Једна чаша мирисних бобица садржи око 0,5 мг витамина, а један грејп садржи 0,7 мг.

Месо и плодови мора

Од меса најбогатији пантотенском киселином су телетина, патка, ћуретина. Али у њима је много мања него у пилећој и говеђој јетри.

Месо и морски плодови су такође богати витамином Б5

У 100 г говедине то је само 0,53 мг, ау јетри око 6,7 мг. Ако погледате шта морска храна садржи довољну количину витамина Б5, онда је то морска риба, јастози и кавијар.

На пример, 100 г ружичастог лососа садржи скоро један и по милиграм. Кашика црвеног кавијара обезбедиће телесу 25% дневне норме пантотенске киселине.

Млечни производи и јаја

Пилећа јаја (100 г) садрже 1.65 мг пантотенске киселине, у сувом жуманцу много више - 7.76 мг. У млекарској индустрији ова бројка је нижа. У сиру је 0,31 мг, ау крављем млеку 0,37 мг.

Житарице, сјеменке и орашасти плодови

Семе сунцокрета може да се похвали веома високом количином витамина - 7,6 мг, које воде у броју ове супстанце у овој категорији.

За поређење, у кикирики - 1,5 мг, у пињолима - 0,78 мг, у сјеменкама бундеве - 0,56 мг. Пивски квасац и пшеничне клице су такођер од помоћи. Б5 је обогаћен смеђим пиринчаним и пшеничним пахуљицама. 100 г зобене каше садржи 0,30 мг.

Препоруке за употребу

Ако проблем недостатка витамина Б5 само уношењем у мени већи број таквих производа, који садрже повећану количину супстанце, не успе, лекар прописује синтетички лек.

У случају акутног недостатка витамина, лекар може преписати витаминске капсуле.

У том својству се користи калцијум пантотенат.

Индикације за употребу калцијум пантотената могу бити следеће:

  1. Ецзема;
  2. Пнеумонија, бронхијална астма, бронхитис;
  3. Проблеми са тежином;
  4. Алергије;
  5. Анемија и токсикоза код трудница;
  6. Неуралгиа;
  7. Лоша циркулација;
  8. Болест срца;
  9. Атеросклероза;
  10. Неинфективне болести гастроинтестиналног тракта;
  11. Опоравак постоперативног периода;
  12. Синдром повлачења алкохола.

Знајући које намирнице садрже витамин Б5, од њих можете кухати укусна и разноврсна јела која тијелу могу дати важне витамине и елементе у траговима.

Обезбеђивањем неопходне дневне норме пантотенске киселине, имунитет ће бити ојачан, нормално функционисање срчаног мишића ће се наставити, функционисање мозга ће се побољшати, сан ће се побољшати и отпорност на стрес ће се повећати.

Овај видео ће вам рећи о функцијама витамина Б5 у људском телу и случајевима његовог недостатка.

Из овог видеа можете сазнати о ефектима витамина Б5 на функцију мозга.

Видео укратко описује све што се односи на витамин Б5.

Ревиевс

Погледајте видео: Selen služi kao antioksidans i pomaže kod lečenja štitnjače (Јули 2019).

Loading...