БЕАУТИ СЕЦРЕТС

Како изгубити тежину помоћу табеле гликемијског индекса производа

Сви састојци хране који садрже угљене хидрате, осим калорија, имају гликемијски индекс (ГИ). Уз висок ниво калорија, храна може имати мали ГИ. Шта овај индекс значи и какав ефекат има на организам?

  • Брза навигација по чланку:
  • Вредност угљених хидрата
  • Гликемијски индекс хране
  • Импацт ГИ
  • Период мршављења
  • Напухани ГИ
  • Лов индек
  • Губитак тежине ГИ баламом
  • Предности гликемијске исхране
  • Ревиевс

Вредност угљених хидрата

ГИ храна показује брзину повећања количине шећера у крви након што се апсорбује. Угљени хидрати у храни су главни извор енергетских резерви, јер их тело разлаже на глукозу.

Што је виши гликемијски индекс хране, бржи је ниво шећера у крви

Угљени хидрати могу имати ниску молекуларну тежину (једноставну) и структуру високе молекулске масе (комплексне). Једноставна једињења - одмах након уласка у организам, прерађују се у глукозу. Комплициране се организам прво разлаже на једноставне компоненте и тек тада на глукозу, односно, обрада сложених угљених хидрата траје дуже.

Брзина разградње компоненти доводи до брзог повећања количине шећера у крви. Постепена асимилација производа, као што се дешава са сложеним угљикохидратима, не даје скок глукозе и осигурава тијелу дуготрајан осјећај пунине.

Што су угљени хидрати активнији, то је већи гликемијски индекс производа.

Табела за мршављење створена на овим ГИ производима ће постићи добре резултате у уклањању вишка телесне тежине, чак и када бројање калорија не доноси резултате.

Садржај калорија се разликује од ГИ, и та разлика је у томе што је калоријски садржај количина енергетске вредности добијене после једења, а подаци о гликемијском индексу су стопа конверзије угљених хидратних једињења у глукозу и ниво повећања количине шећера у крви.

Шта утиче на гликемијски индекс?

Примарни утицај на гликемијски индекс имају угљени хидрати. Највише штетних ефеката брзо апсорбују угљених хидратајер њихов распад доводи до скока глукозе, а тело претвара вишак шећера у поткожне масне наслаге.

Направите прави избор између брзих и спорих угљених хидрата.

У процесу елиминације прекомерне телесне тежине треба узети у обзир гликемијски индекс намирница. Табела за мршављење има велику листу производа са различитим нивоима ГИ. Из ове табеле можете одабрати Главни производи са високом конверзијом угљених хидрата:

  • пшенични хлеб;
  • шећер;
  • животињска маст;
  • чипс и крекери;
  • мед;
  • слаткиши;
  • сода;
  • мајонеза.

Не само да нису здраве и висококалоричне намирнице, већ и воће, као што су грожђе, лубеница, драгун и диња, могу да имају повишен ГИ. Што мање влакана садржи храну, то је већа брзина разградње угљених хидрата. Поред тога, топлотни третман повећава гликемијски индекс намирница.

Табела за мршављење креирана на ГИ подацима укључује различите компоненте исхране са спорим степеном поделе угљених хидрата, али ако су ови производи подвргнути топлотној обради, ови индикатори ће се повећати, због чега већина нутрициониста инсистира на конзумирању сирове хране, а највише на поврћу и воћу.

Научници су показали интересантну везу: што више протеина и масти садрже, то је нижи гликемијски индекс

Гликемијски индекс хране

Познавање калоријског садржаја хране и информација о њеном гликемијском индексу омогућава да се ниво шећера држи под контролом.која садржи крв, која је значајна за људе чије је здравље осакаћено дијабетесом.

Изаберите одговарајуће производе за одржавање лепоте ваше коже у складу са ГИ.

Такође вам омогућава да се ослободите повећане телесне тежине или одржавате постојеће резултате мршављења. Поред тога, информације о гликемијском индексу хране ће такође помоћи да кожа буде здрава.

Таблице мршављења, развијене на основу индикатора ГИ, помоћи ће не само у смањењу обима масних наслага, већ и елиминирати акне. Пошто су неправилности на кожи - последица ослобађања токсина и шљаке, које тело добија од хране са повећаним гликемијским индексом.

Импацт ГИ

Брзина прераде угљених хидрата има значајан утицај на рад људског тела:

  1. Високе перформансе (преко 70 јединицау прехрамбеним производима доводи до оштрих скокова глукозе у тијелу, што активира жељу за јелом и повећава брзину метаболизма. Такође, због повећане жеље да нешто поједе, особа преједа, узрокујући проблеме са прекомјерном тежином.
    Важно је запамтити! Ако једете само храну са високим ГИ, то може допринети развоју аномалија у функционисању ендокриног система.
  2. Просечно (40-70 јединица) у храни не угрожавају тело. Од ових састојака је сасвим реално направити свеобухватан и компетентан мени. Производи ове категорије су главни извор снаге и енергије.
  3. Ниске стопе (10-40 јединицаа) гликемијски индекс намирница. Таблице мршављења често укључују производе са таквим показатељима, јер дају дуги осјећај засићења и оптимизирају метаболизам.
    Обрати пажњу! Има хране са ниским ГИ, али са високом калоријом. Такви производи не би требало да се користе у исхрани.

    Орашасти плодови - висококалорични производ, али са ниским индексом хране

С обзиром на гликемијски индекс намирница стол за мршављење и одржавање количине шећера у крви може се направити самостално, за ово вам је потребно да одредите одређено време и размислите о вашем менију.

Период мршављења

Већина жена сања о шармантној фигури. Да би се постигао циљ, користе се разне дијете, које понекад не само да немају ефекта, већ и уништавају здравље. Али постоје ефикаснији и сигурнији начини трансформације.

Нутриционисти ову методу губитка тежине препознају као израчунавање енергетске вриједности хране.

Конзумирање нискокалоричне хране може заиста елиминисати вишак масних наслага.

Међутим, научници су учинили губитак тежине још ефикаснијим додавањем информација о гликемијском индексу хране. Главна табела за мршављење на овај начин вам омогућава да пратите сваки део производа.

По правилу, компоненте потхрањености, на пример, брашно, масно и слатко, имају прекомерни ГИ. Једући храну са високим индексним вредностима, чак и уз довољну физичку активност, биће немогуће изгубити тежину. То је због чињенице да таква храна при расцјепљивању даје висок скок шећера.

Настали шећер тело мора да се потроши и дистрибуира, јер овај панкреас активира ослобађање инсулина. Овај тип хормона редистрибуира глукозу у ткивима тела, а вишак шећера се таложи у облику масти.

Реците не брашну и слаткишима са високим нивоом ГИ, онда ћете имати прилику да изгубите тежину

Конзумирање више хране са више влакана у композицији, што значи са смањеним гликемијским индексом, тело ће престати да производи масне наслаге. Поред тога, сирова храна остаје у приоритету, као што је, на пример, у свежој шаргарепи ГИ 35, а кувана има индекс - 85.

Занимљива чињеница! Воће и поврће исте врсте, али различите нијансе боје могу имати различите нивое ГИ. Најбоље је преферирати зелену храну.

Напухани ГИ

Као што је раније поменуто, висок ГИ је онај који премашује бројку од 70 јединица. Ефикасна и безбедна исхрана не може да садржи намирнице са таквим индикаторима. Сходно томе, то можемо закључити Гликемијски индекс намирница је важан за правилну исхрану.

Табеле за мршављење не могу бити укључене у вашу листу (у заградама је вредност ГИ):

  • колач (100);
  • кртоле кромпира (95);
  • обични пиринач (од 75 до 90);
  • кувана шаргарепа (85);
  • суво воће и ораси (80);
  • лубенице (75);
  • слаткиши, као што су сода и млечна чоколада (72);
  • чипс и гриз (70).

Без обзира на чињеницу да сви горе наведени састојци имају висок ГИ потпуно их искључити из исхране, то није потребно.

Дијета омогућава употребу малог броја намирница са високим индексом.

Потребно је обратити пажњу на енергетску вриједност хране тијеком дијете. Заобилазећи чињеницу да се глукоза од 100 грама куване шаргарепе апсорбује у организму брже него од 100 грама газираног пића, шећер у поврћу је знатно мањи него у истој количини слатког пића.

Због тога, рачунањем дијетног менија, требало би да дозволите употребу мале количине хране са претјераним гликемијским индексом.

Лов индек

Идеални производи за оне који желе да ставе свој изглед у ред и одрже своје здравље разматрају се они чији је гликемијски индекс низак. На пример:

  • јечам бисер (22);
  • соја (15);
  • зобена каша (40);
  • грејпфрут (22);
  • јабуке (32);
  • купус (15);
  • зелени (15);
  • краставци (20).

Списак састојака може бити бесконачан, а то значи да је стварно јести компетентно без угрожавања здравља. Сви ови производи садрже тзв. Полагане угљене хидрате, који се постепено обрађују у ћелијама тела и практично се не трансформишу у телесне масти.

Месо и риба не припадају храни са малим ГИ, јер не садрже шећере, њихов индекс се не узима у обзир, он је једнак 0. То указује да месо и морски плодови могу бити део било ког стола за мршављење.

Губитак тежине ГИ баламом

Принцип исхранестворена на табели састојака хране са различитим нивоима гликемијског индекса је прилично једноставна. Прва ствар коју треба урадити - Овим се додељују тачке производима (број поена по 0,1 кг производа).

Храна са малим ГИ резултатима додељена је 1 боду, са просечним резултатима - 2 бода, са високим резултатима - 3 бода. Дозвољено је користити било који производ, али број бодова треба да се броји. Током дана, дозвољено је конзумирање производа у вриједности од 15 бодова.

Дозвољено је конзумирање свих врста хране у оквиру дозвољених норми

Дијета је добра јер нема потребе да се избјегавају омиљени производи, али је врло тешко израчунати број бодова за она јела која садрже неколико производа. За тачно бодовање и бодовање, морате посетити нутриционисте.

Предности гликемијске исхране

Дијета на основу израчуна ГИ бодова је добра јер:

  • тежина се постепено смањује;
  • лако је слиједити начин исхране, јер не постоје строге забране;
  • могуће је креирати мени за људе са различитим приходима;
  • у љето и јесен овај начин исхране је још профитабилнији због присутности сезонског поврћа и воћа;
  • нема осјећаја сталне глади, можете оставити дијету према вашим потребама;
  • Допуштено је примијенити овај стил хране на особе које не конзумирају храну за животиње.

Познавање ГИ ће вам омогућити да направите индивидуални сто за себе да бисте смањили обим телесне масти и одржали здраву исхрану. У комбинацији са исправним начином живота, можете контролисати не само вишак килограма, већ и количину шећера у крви.

Након гледања видеа, сазнат ћете о детаљима асимилације угљикохидрата (гликемијски индекс):

Овај видео ће вас упознати са методама коришћења ГИ:

Из овог видеа ћете сазнати више о КИ табели, која ће вам помоћи да одаберете храну у програму мршављења:

Ревиевс

Погледајте видео: CARBOHIDRATOS PORQUE REDUCIR SU CONSUMO ana contigo (Март 2019).